Das Brauen an seinem Ursprung erlernen
In den "Weihenstephaner Technologie Workshops" bieten wir Weiterbildung vom Brauer-Kurs bis zur sensorischen Analyse des fertigen Produktes. Die Fachthemen dienen zur Vermittlung von Spezialwissen aus den Bereichen Brau-, Getreide- und Bäckereitechnologie. Getreu dem Motto "Wisschenschaft für die Praxis" werden verschiedene Module in Form von kurzen Weiterbildungen angeboten.
Brauer Cursus Weihenstephan
- Der Intensiv Braukurs -
Infos & Anmeldung: hier
Datum: Noch kein Termin festgelegt (Deutsch)
Getränkeschankanlagen - Ihr Weg zur "befähigten Person"
- Das Original aus Weihenstephan, Schankanlagenforschung seit 1965 -
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Datum: Noch kein Termin festgelegt
Sensorik von Bier und Biermischgetränken
- Wissen wie erwünschte und unerwünschte Aromastoffe entstehen -
Infos & Anmeldung: hier
Datum: 04.09. bis 07.09.2018
